Solo le stoviglie di alta qualità trasformano una tavola spoglia in una tavola accogliente. Le stoviglie moderne in porcellana e ceramica rendono quasi superflua qualsiasi altra decorazione e fungono da elemento estetico di richiamo.
Un rapido sguardo alle due varianti di ceramica non rivela inizialmente grandi differenze. Dopotutto, sia la ceramica che la porcellana appartengono alla famiglia della ceramica fine e possono essere quasi perfettamente abbinate in termini di aspetto e smalto. Spesso, quindi, i due termini sono usati come sinonimi. Il motivo per cui questo approccio non rende giustizia alle fabbriche di ceramica, lo abbiamo riassunto noi per te. Permettici di presentarti...
Questa è la ceramica – gres di facile manutenzione per l'uso quotidiano
Che si tratti di tazze in ceramica, ciotole in ceramica o piatti in ceramica: il materiale lavorato nelle fabbriche di ceramica è diventato indispensabile nelle cucine e nelle sale da pranzo tedesche. Derivata dall'antica parola greca "keramos", la ceramica indica una forma di lavorazione dell'argilla che, dopo la cottura, si presenta in diverse vesti. Diamo un'occhiata più da vicino alle origini della tazza in ceramica da cui bevi il caffè ogni mattina:
La composizione del materiale della ceramica
Il componente principale della ceramica è semplicemente argilla plastica. Una volta che il prodotto desiderato ha assunto la forma pensata, la ceramica viene cotta nel forno a temperature fino a 1.300 gradi Celsius.
L'aspetto della ceramica
Dopo il successo del processo di cottura, la ceramica riceve un sottile strato di smalto. Questo dona alla tua tazza di ceramica un aspetto opaco o lucido, coprente o trasparente, colorato o discreto. Lo smalto, ora impermeabile, conferisce alla ceramica, precedentemente rossastra, il nome di "camaleonte delle stoviglie", poiché può essere decorata e ornata in totale libertà. Inoltre, la superficie liscia è molto facile da pulire, il che ci porta al punto successivo...
La ceramica nella vita di tutti i giorni
A ragione, la maggior parte dei proprietari di stoviglie in porcellana e ceramica preferisce quest'ultima per la cena quotidiana. Similmente alla porcellana, più costosa, i moderni set di ceramica sono altrettanto eleganti, ma convincono anche per la loro piacevole facilità di cura. Lavastoviglie? Nessun problema! Il manico della tazza di ceramica si è rotto? L'attack rimedia. Se il pezzo non è più recuperabile, puoi gettarlo senza pensarci troppo nel cestino dei rifiuti indifferenziati, senza dover mettere in discussione la tua coscienza ecologica.
Questa è la porcellana – l'"oro bianco" in sintesi
La porcellana è ceramica, ma la ceramica non è sempre porcellana. Piuttosto, gli esperti suddividono il gres – a seconda del metodo di produzione – in terracotta, gres, terraglia e appunto porcellana. Ti abbiamo confuso? Allora andiamo a fondo della porcellana:
La composizione del materiale della porcellana
Il componente principale della porcellana è il caolino. Questa roccia bianca è conosciuta anche come "terra di porcellana" ed è così finemente suddivisa da rendere il prodotto finale traslucido. Il risultato è che, dopo il processo di cottura, potrai godere della particolare estetica dei preziosi pezzi.
L'aspetto della porcellana
Le stoviglie in porcellana, rinomate per il loro sottile spessore, ottengono il loro aspetto quasi trasparente durante il processo di cottura. Dopo la cottura, le sostanze non cristallizzano nuovamente, il che crea l'effetto traslucido. Poiché l'argilla di porcellana è già naturalmente bianca, le tue future stoviglie vengono semplicemente ricoperte con uno smalto trasparente. Questo conferisce alla porcellana il suo effetto specchiante. Il luccichio estetico sottolinea l'aspetto delicato e fragile del materiale pregiato.
La porcellana nella vita di tutti i giorni
Una cosa è certa: le stoviglie di porcellana sono eleganti – e costose! Rispetto alle stoviglie in ceramica, i pezzi pregiati vengono spesso tirati fuori dalla credenza solo per occasioni speciali. Dopo essere state ammirate la sera di Natale e durante i compleanni, necessitano di una delicata pulizia a mano. Dovresti invece evitare la lavastoviglie (e stare alla larga da essa) se desideri goderti a lungo le tue stoviglie di grande effetto.
Se, nonostante tutte le precauzioni, qualcosa si rompe, puoi comunque spesso offrire la porcellana in vendita nei mercatini delle pulci o nei marketplace online. I pezzi unici in particolare sono molto apprezzati – e, considerando il loro prezzo elevato, sono troppo preziosi per finire in discarica. La nostra conclusione è quindi: stoviglie in ceramica per tutti i giorni, porcellana volentieri per le occasioni speciali!